6. Eine halbe Tasse Himbeeren enthält ca. 4 Gramm Ballaststoffe, die dafür sorgen, dass der Darminhalt Flüssigkeit aufnimmt und somit schneller und leichter vorwärtstransportiert wird. Also sind diese Beeren eine gute Hilfe bei Verstopfung oder Hämorrhoiden.

Na waren, das gute Gründe die Himbeere in seiner vollen Pracht zu genießen?

7.  Und zu guter letzt sollen die Rezept Ideen nicht fehlen:

• Gerade jetzt im Sommer passen passen die Himbeeren super in Dein Wasser mit einem Zweig Rosmarin
• Chia-Schokopudding mit Himbeer Topping (1 Portion - weiche 1 EL Chiasamen in 7 Teile Mandelmilch ca 20 min ein. Füge 1 TL Honig und 1 TL Schokoladenpulverhinzu und die Himbeeren) mmmmh ein Snack und Dessert zugleich!
• Himbeer Marmelade - Probiere dieses Erdbeer Gelee Rezept mal mit Himbeeren
• Himbeer-Smoothie-Bowl zum Frühstück? -  (2 Portionen - Gebe 1 Avocado, 1 Banane, 200g Himbeeren, 100 g Heidelbeeren, 100 ml Mandelmilch und 1 EL Ahornsirup/Honig in einen Mixer und mixe alles cremig. Garniere Deine Teller mit Toppigs nach Belieben)

Wir wünschen Dir viel Spaß beim genießen.

Bleibe gesund und genieße das Leben.
Alles Liebe von
​Nadia und Nina
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Es ist Erdbeer Saison, die kleinen Erdbeer-Verkaufsstände sind überall an den Ecken zu sehen und auch in den Supermärkten kann man nicht an diesen schönen roten, leckeren Früchtchen vorbei gehen. Also haben wir etwas recherchiert, was man alles so Über die Erdbeere erfahren kann! Viel Spaß dabei :-)
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1. Wusstest Du, dass die Erdbeere zu den Rosengewächsen gehört und eine Scheinfrucht ist? Denn sie ist eigentlich keine Beere sondern gehört zu den Sammelnussfrüchten - damit sind die kleinen knackigen "Nüsschen" gemeint.
2. Der Vitamin C Gehalt dieser klassischen Frucht liegt bei 59 mg von 100 g (Orangen 50 mg). Bei 200 g Erdbeeren hast Du somit den empfohlenen Tagesbedarf an Vitamin C gedeckt. Wie wärs mit einer guten Portion Erdbeeren statt einer Vitamin C Tablette.
3. Die getrockneten Blätter (ohne Stiele) der Erdbeere können zu einem Tee verarbeitet werden. Dieser Tee hilft bei einem gereiztem Magen und soll bei Reisekrankheit helfen.
4. Ein Sonnenbrand kann mit der Frucht der Erdbeere gelindert werden, denn sie enthält Tannine, die wohltuend für die Haut sind! Zerdrücke die Frucht und reibe die betroffene Stelle damit ein.
5. Hast Du Halsschmerzen und sollst Deinen Hals kühlen? Dann probiere doch mal eine gefrorenen Erdbeere.
6. Zur Regulierung des Blutzuckerspiegels benötigt man das Spurenelement Bor. Neben z.B. Trockenpflaumen, frischen Pfirsichen und Tomaten findet man auch in frischen Erdbeeren dieses nötige Spurenelement.

Neben den klassischen Rezepten wie Erdbeeren mit Sahne oder Eis, haben wir Dir zum Abschluss noch ein paar gesunde Alternativen zusammen gestellt:

• Auf unserem Blog: Erdbeer Gelee statt Marmelade
• Erdbeerblatt Tee - 2 Teelöffel Getrocknete Erdbeerblätter 20 Min ziehen lassen
• Naturjogurt mit Müsli und Erdbeeren
• Spargel-Erdbeer-Salat (Feldsalat, Spargel (glasiert mit Olivenöl & Honig in der Pfanne), Erdbeeren, Walnüsse, Balsamicoessig und Olivenöl)
• Auf unserem Blog: Fruchteis

Was wirst Du als erstes ausprobieren?

Hast Du schon unser Online Angebot gesehen?

Wir haben uns überlegt, dass wir Dir in dieser Zeit ein aktives Angebot anbieten möchten und dass Du vielleicht sogar gemeinsam mit Deinem Partner oder Familie Sport machen kannst!

Falls du teilnehmen möchtest, wirst Du hier sehen wie einfach es geht!

1. Richte Dir eine Matte oder ein Handtuch her und mach Dir etwas Platz im Wohnzimmer, Schlafzimmer, oder wo auch immer Du Dich wohl fühlst. 

2. Stelle Dir eine Flasche Wasser bereit, damit Du während des Trainings genug Flüssigkeit zu Dir nimmst.

3. Falls Du hast, lege Dir 2 Hanteln oder Wasserflaschen (ca. 0,5-1,5 kg) ohne Kohlensäure bereit.

4. Wähle vorab, ob Du das Training auf Deinem Handy, Tablet, Notebook, etc. verfolgen möchtest und lade Deine Geräte auf. 

5. Wir halten das  Training live mit ZOOM.  Bitte entscheide, ob Du hierfür lieber die ZOOM App (aus dem App Store) nutzen oder einfach Deinen Browser nutzen möchtest.

6. Rechtzeitig vor Deinem Kurs wirst Du von uns Deine Einwahldaten erhalten. Bitte wähle Dich 10 Minuten vor Start des Kurses an, um Deine Kamera oder Dein Gerät nach belieben einzurichten. Bei Einwahl bitten wir Dich Deinen Vornamen und 1. Buchstaben des Nachnamens anzugeben.

7. Entscheide Du, ob Du nur uns sehen möchtest und ob Du auch gesehen werden möchtest. Richte Dir Dein Medium so hin, dass Du pünktlich direkt mit uns mit Deinem Training starten kannst. Drehe gerne die Kamera so, dass wir dich komplett sehen können und bessere Anweisungen und Tipps geben können.

8. Hast Du vorab noch Fragen oder Beschwerden, die Du mitteilen möchtest, dann gebe sie bei Anmeldung an. Im Online Training gehen wir dann auf uns bekannte Beschwerden ein und geben Alternativen.

9. Möchtest Du via Notebook teilnehmen, dann schicke Dir den Link auf Deine Emailadresse.

10. Die Anmeldung erfolgt per WhatsApp oder Email.

11. Deine Onlinekurskarten kannst Du hier erwerben.

Na, klingt das einfach. Dann probiere es aus und GET FIT. BE FIT. STAY FIT.

Alles Liebe, 
Deine Nina & Deine Nadia

Ihr Lieben, 

auch, wenn wir uns gerade in einer Ausnahmesituation befinden, würden wir Dir gerne, zusätzlich zu den Hygiene Empfehlungen des Robert Koch Instituts ein paar Tipps geben, wie Du eine mögliche Quarantäne zu Hause angenehm überstehen und dabei Deine innere Zufriedenheit behalten kannst. Vielleicht kannst Du diese Ideen auch für Dich nutzen, um eine angenehme „Aus“- Zeit zu Hause zu verbringen. ​

Dieser Kuchen oder diese Küchlein sind einfach fantastisch und lecker und machen genauso glücklich wie ein normaler Schokokuchen! Und das ohne Mehl, Eier und Zucker! Probiere es aus und lass die anderen erraten, was die geheime Zutat wohl ist…

Vegane Schokoküchlein
40 g Haferflocken
1 EL Mandelmilch
240 g Kidney Bohnen (abgetropft)
15 g Kakaopulver
80 g Agavendicksaft
40 g Kokosöl
Vanille
0,5 TL Backpulver
80 g Zartbitterschokolade

Zubereitung:
1. Mahle die Haferflocken in einem Mixer zu Mehl.
2. Heize den Ofen auf  175°C auf Ober- Unterhitze auf.
3. Gebe die restlichen Zutaten in den Mixer und mixe alles zu einer geschmeidigen Masse zusammen. Gebe die Masse in kleine Muffinformen oder in eine kleine Backform.
4. Backe den Teig ca. 20 min und lass den gebackenen Kuchen nochmals mind. 4 Stunden in den Kühlschrank.

Dieses Brot habe ich für unser Neujahrs-Pound-Special 2020 zubereitet. Dein eigenes Vollkornbrot!
​Als Aufstrich gab es Rote-Bete Hummus und der Favorit ein Erbsen-Pistazien-Pesto. Es schmeckt leicht säuerlich durch den Jogurt. Der Jogurt könnte auch durch Kefir oder Buttermilch ersetzt werden. Als kleinen Nachtisch gäbe es kleine vegan Schokoküchlein.

Zutaten
300 ml Naturjogurt
170 g Vollkorn Weizenmehl
170 g Vollkorn Roggenmehl
1/2 Würfel Hefe oder 1 Packung Trockenhefe
1 TL Ahonsirup oder Honig
125 g Haferflocken (gerne kernig)
1 TL Salz

Zubereitung:
1. Mische alle Zutaten in einer Schüssel zusammen, so dass ein gleichmäßiger Teig entsteht.
2. Lass den Teig an einem warmen Ort zugedeckt mindestens 30 Min. gehen. Anschließend knete den Teig nochmals durch und drücke den Teig in einem mit Backpapier ausgelegte Kastenform. Und lass die Teig nochmals 30 min gehen.
3. Bestreiche nun das Brot mit Wasser und backe das Brot auf unterster Schiene bei 250°C für 15 min. Danach reduziere die Temperatur auf 190°C und backe das Brot weitere 45 Min.
4. Kühle das Brot auf einem Küchenrost ab.

Genieße dieses gesunde Brot.

PS: Man könnte gleich mehrere Brote backen und die fertig gebackenen Brote prima einfrieren.

Dieser Hummus ist nicht nur ein Hingucker, sondern ist für Rote Beete Fans auch noch lecker. Durch die Kichererbsen sicherst Du Dir noch die Aufnahme von pflanzlichen Proteinen.

Zutaten:
3 gegarte Rote Beete
1 Glas Kichererbsen
1 Knoblauchzehe
2 - 3 EL Olivenöl
1 - 2 EL Zitronensaft
1 Messerspitze gemahlen Kreuzkümmel
Salz & Pfeffer

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Zubereitung:
1. Gebe alles in einen Mixer und püriere alles zu einer cremigen Masse.
2. Genieße das Hummus z. B. mit frischem Gemüse,  als Aufstrich oder als Beilage