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19/2/2020 0 Kommentare Veganer Schokoladenkuchen![]() Dieser Kuchen oder diese Küchlein sind einfach fantastisch und lecker und machen genauso glücklich wie ein normaler Schokokuchen! Und das ohne Mehl, Eier und Zucker! Probiere es aus und lass die anderen erraten, was die geheime Zutat wohl ist… Vegane Schokoküchlein 40 g Haferflocken 1 EL Mandelmilch 240 g Kidney Bohnen (abgetropft) 15 g Kakaopulver 80 g Agavendicksaft 40 g Kokosöl Vanille 0,5 TL Backpulver 80 g Zartbitterschokolade Zubereitung: 1. Mahle die Haferflocken in einem Mixer zu Mehl. 2. Heize den Ofen auf 175°C auf Ober- Unterhitze auf. 3. Gebe die restlichen Zutaten in den Mixer und mixe alles zu einer geschmeidigen Masse zusammen. Gebe die Masse in kleine Muffinformen oder in eine kleine Backform. 4. Backe den Teig ca. 20 min und lass den gebackenen Kuchen nochmals mind. 4 Stunden in den Kühlschrank.
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