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Zutaten:
3 reife Bananen 150 g Haferflocken 1 TL Backpulver 350 ml Pflanzenmilch (ich habe Mandelmilch genommen - Ihr könnt natürlich auch Kuhmilch nehmen, dann ist das Brot nur nicht mehr vegan) 1 Pflaume (optional) 1/2 Apfel in kleine Stücke geschnitten 5 Datteln kleingeschnitten 50 g Rosinen oder Cranberries 20 g Nüsse grob gehackt nach Wahl (ich habe hier Cashewkerne genommen) Zubereitung: 1. Den Ofen auf 200 Grad O/U vorheizen und eine Kastenbackform mit Backpapier auslegen. 2. Zwei Bananen zerdrücken und mit Haferflocken, Backpulver und Milch mischen. 3. Die Apfelstücke, Pflaumen, Datteln, Rosinen und Nüsse unterheben. 4. Den Teig in die Backform geben und mit Stücken der dritten Banane belegen. Danach in den Ofen geben und 45 Min. backen. Danach den Ofen ausstellen und noch ca. 15 Min. drin lassen - YUMMY! Lasst es Euch schmecken!
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Zubereitung.
Mehl, Walnüsse, Zucker, Salz, Öl und ca. 100 ml kaltes Wasser mit dem Handrührer vermischen und zu einem Teig verarbeiten, 30 Minuten kalt stellen. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Kürbis schälen, die Aubergine, Zucchini und Paprika waschen, aus der Paprika das Kerngehäuse entfernen. Alles in Scheiben, Würfel und Streifen schneiden und in einer Pfanne in 3 EL Öl kurz anbraten. Backofen auf 190 Grad vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ziehen (das Papier sollte etwas überstehen), mehrmals mit einer Gabel einstechen. Das Gemüse auf dem Teigboden verteilen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Die Salbeiblätter waschen, trocken tupfen und den Kuchen garniert mit den Blättern servieren. Zubereitung:
Mandarinen und Orange schälen, die Äpfel und Datteln entkernen und in Stücke schneiden. Kaki-Frucht und Feige teilen. Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und Traubensaft zugießen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Genieße Deinen Booster! Alles Liebe, Deine Nina & Deine Nadia
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf füllen und verrühren. Die Masse aufkochen und dann bei mittlerer Temperatur etwa 20 Minuten weiterköcheln lassen. Dabei regelmäßig umrühren. Mit zunehmender Kochdauer wird die Konsistenz der Creme fester. Nach etwa 20 Minuten den Herd ausschalten oder, wenn eine festere Konsistenz gewünscht ist, die Masse noch etwas weiter erhitzen. Beachte dabei jedoch, dass der Aufstrich nach dem Abkühlen noch etwas fester wird. Die Creme in Gläser füllen, auskühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen. Lass es Dir schmecken! Wir wünschen Dir einen schönen 2. Dezember, Deine Nina und Deine Nadia
6. Eine halbe Tasse Himbeeren enthält ca. 4 Gramm Ballaststoffe, die dafür sorgen, dass der Darminhalt Flüssigkeit aufnimmt und somit schneller und leichter vorwärtstransportiert wird. Also sind diese Beeren eine gute Hilfe bei Verstopfung oder Hämorrhoiden.
Na waren, das gute Gründe die Himbeere in seiner vollen Pracht zu genießen? 7. Und zu guter letzt sollen die Rezept Ideen nicht fehlen:
Wir wünschen Dir viel Spaß beim genießen. Bleibe gesund und genieße das Leben. Alles Liebe von Nadia und Nina |
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