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13/12/2021 1 Comment Happy Winter Schoko Muffin
Zubereitung:
1. Heize den Backofen auf 200 Grad auf. 2. Zerstampfe Anis, Kardamom und Nelken und mische Zimt und Vanille dazu. 3. Datteln und Feigen hacken. 4. Bananen zerstampfen. 5. Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange mischen bis eine homogene Masse entstanden ist. 6. Die Masse in Muffinförmchen füllen und 30-40 Min. im Ofen backen. 7. Herausnehmen und abkühlen lassen - auch, wenn es schwer fällt. :-) Happy Weihnachtszeit und alles Liebe von, Nina & Nadia
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26/4/2020 0 Comments Wissenswertes im April
19/2/2020 0 Comments Veganer Schokoladenkuchen![]() Dieser Kuchen oder diese Küchlein sind einfach fantastisch und lecker und machen genauso glücklich wie ein normaler Schokokuchen! Und das ohne Mehl, Eier und Zucker! Probiere es aus und lass die anderen erraten, was die geheime Zutat wohl ist… Vegane Schokoküchlein 40 g Haferflocken 1 EL Mandelmilch 240 g Kidney Bohnen (abgetropft) 15 g Kakaopulver 80 g Agavendicksaft 40 g Kokosöl Vanille 0,5 TL Backpulver 80 g Zartbitterschokolade Zubereitung: 1. Mahle die Haferflocken in einem Mixer zu Mehl. 2. Heize den Ofen auf 175°C auf Ober- Unterhitze auf. 3. Gebe die restlichen Zutaten in den Mixer und mixe alles zu einer geschmeidigen Masse zusammen. Gebe die Masse in kleine Muffinformen oder in eine kleine Backform. 4. Backe den Teig ca. 20 min und lass den gebackenen Kuchen nochmals mind. 4 Stunden in den Kühlschrank. |
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