BeFitinLife
  • Home
  • The Team
  • Personal Training Berlin
  • Ernährungsberatung
  • Kursplan & Buchung
  • Home
  • The Team
  • Personal Training Berlin
  • Ernährungsberatung
  • Kursplan & Buchung
Search by typing & pressing enter

YOUR CART

19/2/2020 0 Comments

Haferflocken-Jogurt-Brot

Dieses Brot habe ich für unser Neujahrs-Pound-Special 2020 zubereitet. Dein eigenes Vollkornbrot!
​Als Aufstrich gab es Rote-Bete Hummus und der Favorit ein Erbsen-Pistazien-Pesto. Es schmeckt leicht säuerlich durch den Jogurt. Der Jogurt könnte auch durch Kefir oder Buttermilch ersetzt werden. Als kleinen Nachtisch gäbe es kleine vegan Schokoküchlein.

Zutaten
300 ml Naturjogurt
170 g Vollkorn Weizenmehl
170 g Vollkorn Roggenmehl
1/2 Würfel Hefe oder 1 Packung Trockenhefe
1 TL Ahonsirup oder Honig
125 g Haferflocken (gerne kernig)
1 TL Salz

Zubereitung:
1. Mische alle Zutaten in einer Schüssel zusammen, so dass ein gleichmäßiger Teig entsteht.
2. Lass den Teig an einem warmen Ort zugedeckt mindestens 30 Min. gehen. Anschließend knete den Teig nochmals durch und drücke den Teig in einem mit Backpapier ausgelegte Kastenform. Und lass die Teig nochmals 30 min gehen.
3. Bestreiche nun das Brot mit Wasser und backe das Brot auf unterster Schiene bei 250°C für 15 min. Danach reduziere die Temperatur auf 190°C und backe das Brot weitere 45 Min.
4. Kühle das Brot auf einem Küchenrost ab.

Genieße dieses gesunde Brot.

PS: Man könnte gleich mehrere Brote backen und die fertig gebackenen Brote prima einfrieren.
0 Comments

27/11/2019 0 Comments

Feta-Aprikosen Dip & Paprika-Walnuss Dip oder auch als Aufstrich

Suchst Du einen schnellen und leckeren Aufstrich oder Dip oder sogar einen Butterersatz dann probiere mal diese beiden:

Feta-Aprikosen Dip
Zutaten
1 Block Fetakäse
10 - 15 getrocknete Aprikosen
10 - 15 Blätter Basilikum
Pfeffer zum abschmecken
Milch nach belieben um die gewünschte Konsistenz zu erlangen

Zubereitung
1. Gebe alles in einen Häcksler und mixe bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.


Paprika-Walnuss Dip
Zutaten
160 g Walnüsse
2 rote Paprika
2 EL Tahine (Sesammus)
1/2 TL Zimt
1 TL Paprikapulver (Schaf oder Süß)
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
1 TL Koriander gemahlen oder frisch

​Zubereitung
1. Gebe alles in einen Häcksler und mixe alles cremig.

Dieser Dip ist ein leichte Variante mit wenig Fett als Aufstrich und gibt Deinen Broten noch einen Geschmackskick.
Bild

Read More
0 Comments

23/9/2019 0 Comments

Lust auf einen gesunden Snack? Energie-Kugeln aus Cashews & Goji Beeren

Bild
Zutaten:
200 g Goji Beeren
50 ml Apfelsaft
400 g Cashewkerne
10 g Hanfsamen (geschält oder ungeschält)
40 g Pistanzienkerne
2 EL Honig

Zubereitung:

1. Gebe alle Zutaten in einen Zerkleinerer und mixe alles bis die gewünschte klebrige Konsistenz erreicht ist.  (Wir mögen es knackiger, manche mögen es eher weich :-))

2. Nutze einen Teelöffel und nehme die gewünschte Menge und forme kleinere oder größere Kugeln.

Die Kugeln halten sich 1 - 2 Wochen im Kühlschrank. Ein Genuß-Tipp. Wir haben gestern Apfelmus aus Äpfeln aus unserem Garten zubereitet und ein paar Kugeln darin versenkt. Köstlich!!! Und natürlich auch im Jogurt sehr lecker :-)

​Guten Appetit!
0 Comments

2/7/2019 0 Comments

Was gibt es bei Dir zum Frühstück?  - Pancakes!!!!

Bild
Ganz oft an einem Samstag morgen lass ich meine Familie entscheiden, was auf den Frühstückstisch stehen soll und ratet mal was oft gewünscht wird?
PANCAKES!!!
Und die gibt es natürlich dann auch. Ich habe nun schon einige Rezepte ausprobiert von den ganz normalen Rezepten mit Weizenmehl, Buttermilch-Pancakes, Kefir-Pancakes bis ich dann mein eigenes Rezept kreiert habe, was gesund ist aber auch sehr lecker. Und natürlich gibt es bei den Toppings alles mögliche von herzhaft bis süß. In der jetzigen Saison gibt es leckeres Steinobst und Beeren, die alles natürlich auch noch leckerer aussehen lassen.

​

Zutaten für 4 Personen (2 große und 2 kleine ;))
4 Eier
100 g geschmolzene Butter (oder ein geschmacksneutrales Öl mit wenig gesättigten Fettsäuren)
200 ml (Kefir, Buttermilch, Mandelmilch oder Milch)
350 g Vollkornmehl (Dinkel, Roggen oder Weizen)
1 TL Backpulver
1 EL Honig, Ahornsirup oder Kokosblütenzucker

Rührt alles zusammen in eine Schüssel und gibt je Pancake 2 - 3 EL Teig in die Pfanne. Da bereits Fett im Teig ist, empfehle ich eine beschichtete Pfanne zu nutzen. Erhitze den Ofen auf 100 °C und halte so die fertigen Pancakes warm.

Unsere Topping Ideen:
- Zimt und Honig
- Käse und Tomate
- Hüttenkäse mit Hanfsamen, Salz und Pfeffer
- frische Beeren und Marscarpone
- Mango mit Erdbeerpüree

Das ist ein Festschmaus zum Frühstück. 
Genießt es und lasst und gerne wissen, wie es Euch mundet.
Alles liebe von 
Nadia

0 Comments

17/1/2019 0 Comments

Rezept des Monats - Was gibt es heute zum Frühstück?

Es gibt heute Vollkornbrot mit Leinsamen und Haferflocken mit Erdbeergelee! Manchmal braucht man nicht mehr.

Zutaten für das Brot für eine kleine Kastenform (Menge verdoppeln für eine große Kastenform)

300 ml Buttermilch oder Kefir
170 g Vollkorn-Weizenmehl
170 g Vollkorn-Roggenmehl
1 Packung Hefe
2 TL Honig
100 g Haferflocken
50 g Leinsamen
1 TL Salz

Zubereitung
1. Buttermilch lauwarm erwärmen und mische anschließend in einer Schüssel alle Zutaten zusammen. Wähle einen warmen Platz und lass den Teig mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 30 min gehen.
2. Gebe Backpapier in die Kastenform und fülle den Teig hinein. Heize den Backofen auf 250 ° C vor und lass den Teig weitere 30 Min in der Kastenform gehen.
3. Bestreiche den Teig mit Wasser und backe es unten 15 Min. Anschließend drehe die Temperatur auf 190 ° C runter und backe das Brot für weitere 45 Min.
4. Kühle das Brot auf einem Kuchengitter ab.
Bild
Zutaten für das Erdbeergelee
200 g Erdbeeren (frisch oder Tiefgekühlt) oder wähle Dein Lieblingsobst
4 EL Chiasamen
Bourbon Vanille
Saft 1/2 Zitrone
1 EL Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup

1. Koche das Obst kurz auf und lass es abkühlen.
2. Wähle Dein Marmeladenglas und füge die Chiasamen hinhinein.
3. Füge das abgekühlte Obst in das Glas und vermische alles.
4. Lass das Chia mindestens 20 Min quellen.
Fertig ist Dein Gelee.

Das Gelee ist ca. 1 Woche im Kühlschrank haltbar.

Genießt es.
Alles Liebe von Nina & Nadia
0 Comments
<<Previous

    Archiv

    September 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    January 2022
    December 2021
    May 2021
    April 2021
    December 2020
    November 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    July 2019
    March 2019
    January 2019
    October 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018

    Kategorien

    All 2018 2019 2020 2021 2022 Abnehmen Achtsamkeit Agilität Anis Apfel Aprikose April Aufstrich Ausdauer Avocado Balance Banande Bananen Barbecue Bärlauch Basische Ernährung Be Fit In Life Beilage Be Prepared Bett Blog Body Booster Bowl Boxen Breakfast Brot Butterersatz Cashewkerne Chiasamen Clean Eating Coaching Core Das Auge Isst Mit Dattel Detox Dips Easy Eintopf Eis Energy Balls Entgiftung Erbsen Erdbeeren Ernährungsberatung Familienleben Fasten Faszien Faszientraining Faul Feiertage Feige Feigen Feldsalat Finger Food Fitness Online Food Foodblogger Frucht Frühstück Ganzkörper Workout Ganzkörper-Workout Gemüse Gemüse GEnuß Gesichtsmaske Gesund Gesundheit Getreide Ginger Biscuits Goji Beeren Granatapfel Grillen Guacamole Gute Gründe Für Haarkur Handcreme Hanfsamen Happy Healthy Heilkraft Herzkreislauf Himbeeren Hirse Home Honig Hummus Hunger Ingwer Intervall Training Jogurt Kalorien Kardamon Karotte Käse Kekse Kichererbsen Kick Off Kidney Bohnen Kinderleicht Knäckebrot Kokos Kokosmilch Körperbewusstsein Kräuter Kuchen Kurse Laufen Lebensfreude Lecker Linsen Low Carb Low-carb Low Fat Lunch Menü Metime Mindfulness Mittagessen Mixer Motivation Muffins Müsliriegel Nachtisch Nadia Natural Nature Nelken Nina Nuss Nüsse Obst Onlinefitness Orange Pancakes Paprika Pfaue Pie Pilates Piloxing Pinienkerne Pistazien Proteine Quarantäne Quark Quiche Quinoa Receipt Reflexion Relax Rezept Rezept Des Monats Rote Beete Satt Schlaf Schlechte Laune Schnellgekocht Schokolade Selbstgebacken Serie Smoothie Snack Snacktime Soul Spargel Suppe Sushi Süßkartoffel Süßkartoffel Tanzen Tee Tipps Tomaten Toppings Training Treatment überraschung Urlaub Vanille Vegan Vegetables Vegetarisch Vollkorn Vorspeise Waffeln Walnuss Warum Weihnachten Weihnachtszeit Wellbeing Winter Winterblues Wissen Wraps Xmas Zartbitterschokoladee Zimt Zucchini Zufriedenheit

    RSS Feed

Unser Angebot

Group Fitness
​Personal Training Berlin
​Ernährungsberatung Berlin
​Shop & Kursbuchung
Kursbeschreibung Kurse

Für Dich

Das Team
Blog

Wir sind Ringana Partner für Naturkosmetik.

​​Contact
AGBs
Impressum/Datenschutz
2023 © ALL RIGHTS RESERVED.