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Suchst Du eine Vorspeise, die nach mehr schmeckt? Diese geschmackliche sehr aromatische Rolle bietet es Dir. Ich habe ca. 5 Rollen pro Person geplant. Sie lassen sich prima 1 - 2 Tage vorher zubereiten und am Tag des Genusses kannst Du nur noch anrichten und garnieren! Falls sie vorher im Kühlschrank waren, empfehle ich sie 1 Stunde vorher rauszunehmen, damit sich das Aroma der Rolle bei Zimmertemperatur noch entfalten kann.
Zubereitung
1. Bestreiche die Zucchinischeiben mit Öl und brate die Scheiben bis sie weich und formbar werden. 2. Bereite die Walnusspaste vor in dem Du alle Zutaten in einem Mixer gibst und zu einer geschmeidigen Masse pürierst. 3. Lege Dir eine Scheibe zurecht und gebe etwas Walnusspaste auf die komplette Scheibe mit Hilfe eines Teelöffels und Deinen Fingern oder nur an einem Ende. Rolle die Scheibe zusammen und stelle sie in eine Schale oder auf eine Platte. 4. Vor dem Servieren: Gebe ein paar Granatapfelkerne auf jede Rolle und je ein Blatt der Kräuter Deiner Wahl. Fertig ist Deine Vorspeise. Wir freuen uns, wenn Du kommentiert wie es Dir, Deiner Familie und Freunden geschmeckt hat. Alles Liebe von Nadia & Nina
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Zubereitung:
Alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf füllen und verrühren. Die Masse aufkochen und dann bei mittlerer Temperatur etwa 20 Minuten weiterköcheln lassen. Dabei regelmäßig umrühren. Mit zunehmender Kochdauer wird die Konsistenz der Creme fester. Nach etwa 20 Minuten den Herd ausschalten oder, wenn eine festere Konsistenz gewünscht ist, die Masse noch etwas weiter erhitzen. Beachte dabei jedoch, dass der Aufstrich nach dem Abkühlen noch etwas fester wird. Die Creme in Gläser füllen, auskühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen. Lass es Dir schmecken! Wir wünschen Dir einen schönen 2. Dezember, Deine Nina und Deine Nadia  Dieser Hummus ist nicht nur ein Hingucker, sondern ist für Rote Beete Fans auch noch lecker. Durch die Kichererbsen sicherst Du Dir noch die Aufnahme von pflanzlichen Proteinen. Zutaten: 3 gegarte Rote Beete 1 Glas Kichererbsen 1 Knoblauchzehe 2 - 3 EL Olivenöl 1 - 2 EL Zitronensaft 1 Messerspitze gemahlen Kreuzkümmel Salz & Pfeffer Zubereitung: 1. Gebe alles in einen Mixer und püriere alles zu einer cremigen Masse. 2. Genieße das Hummus z. B. mit frischem Gemüse, als Aufstrich oder als Beilage
Zubereitung:
1. Gebe die Erbsen, die Zwiebel, das Öl und den Knoblauch in eine Pfanne und dünste alles auf mittlerer Hitze ca. 3 - 5 Min. 2. Lass die Erbsen etwas abkühlen. 3. Anschließend gebe die Kräuter, die Pistanzien, den Parmesan, das Leinöl, den Zitronensaft und Pfeffer und Salz mit den abgekühlten Erbsen-Gemisch in einen Mixer. Püriere alles nach beliebiger Konsistenz.Zur Bearbeitung hier klicken.
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