Die Himbeere - Die leckere Beere mit viel Heilkraft

Ihr habt gewählt und Euch für die Himbeere (statt Aprikose) entschieden! Die Himbeere liegt auf Platz 9. der Top 10 der Lieblingsfrüchte in Deutschland. Hier die interessanten Fakten zur Himbeere. Viel Spaß!

1. Die Himbeere gehört wie die Erdbeere zu den Rosengewächsen.

2. Das Land mit der größten Himbeerproduktion war 2018 Russland mit 20 % der Gesamtproduktion vor Mexiko und Serbien.

3. Neben dem Genuss der Himbeere haben ihre Blätter eine besondere Wirkung, denn Sie sind schmerzstillend, entzündungshemmend und antiseptisch und können gut für Wunden im offenen Mund verwendet werden. - Einfach den Himbeertee gurgeln hilft.

4. Der Himbeerblatttee getrunken hilft gegen Durchfallerkrankungen und bei Menstruationsbeschwerden. Ergänze noch Ingwer und Du erhältst einen leckeren magenstimulierenden Tee.
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5. Hast du Fieber? Dann snack eine paar Himbeeren! Sie enthalten Salicylsäure, die mit dem fiebersenkendem Aspirin verwand ist.

6. Eine halbe Tasse Himbeeren enthält ca. 4 Gramm Ballaststoffe, die dafür sorgen, dass der Darminhalt Flüssigkeit aufnimmt und somit schneller und leichter vorwärtstransportiert wird. Also sind diese Beeren eine gute Hilfe bei Verstopfung oder Hämorrhoiden.

Na waren, das gute Gründe die Himbeere in seiner vollen Pracht zu genießen?

7.  Und zu guter letzt sollen die Rezept Ideen nicht fehlen:

• Gerade jetzt im Sommer passen passen die Himbeeren super in Dein Wasser mit einem Zweig Rosmarin
• Chia-Schokopudding mit Himbeer Topping (1 Portion - weiche 1 EL Chiasamen in 7 Teile Mandelmilch ca 20 min ein. Füge 1 TL Honig und 1 TL Schokoladenpulverhinzu und die Himbeeren) mmmmh ein Snack und Dessert zugleich!
• Himbeer Marmelade - Probiere dieses Erdbeer Gelee Rezept mal mit Himbeeren
• Himbeer-Smoothie-Bowl zum Frühstück? -  (2 Portionen - Gebe 1 Avocado, 1 Banane, 200g Himbeeren, 100 g Heidelbeeren, 100 ml Mandelmilch und 1 EL Ahornsirup/Honig in einen Mixer und mixe alles cremig. Garniere Deine Teller mit Toppigs nach Belieben)

Wir wünschen Dir viel Spaß beim genießen.

Bleibe gesund und genieße das Leben.
Alles Liebe von
​Nadia und Nina
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