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Weihnachten, das Fest der Liebe – und der kulinarischen Genüsse. Das Gemeine ist, schon Wochen vorher trägt unser Umfeld dazu bei, dass wir ungewollt mehr und ungesünder essen. Mit diesen Tipps kommen Sie gut durch die Adventszeitwie Du über Weihnachten Dein Gewicht hälst und trotzdem die Weihnachtszeit genießen kannst.
#1: Nicht hungern Über die Feiertage eine normale Essensroutine aufrecht zu erhalten, ist nicht ganz einfach. Versuche aber grundsätzlich nicht anders zu essen als sonst. Vermeide in ein Jojo von abwechselnden Festessen und Fasten zu geraten. #2: Den Teller nicht überladen Achte schon bei der Befüllung Deines Tellers darauf, dass diese sinnvoll und wohl portioniert ist. Wenn Du grundsätzlich ausgeglichen isst, gibt es keinen Grund, sich den Teller bis zum Rand voll zu laden. #3: Nicht schlingen Unser Magen sagt uns erst nach ca. 20 Minuten, dass er satt ist, was bis dahin drin ist, ist drin. Das bedeutet, die größte Gefahr, mehr zu essen als nötig ist oder man möchte, besteht in den ersten 20 Minuten des Essens. Tipp: Orientiere Dich am langsamsten am Tisch, lege zwischendurch das Besteck kurz weg, führe eine Unterhaltung (selbstverständlich nicht mit vollem Mund). #4: Nicht kasteien Wenn Du die Regeln bis hierher befolgst, spricht nichts gegen ein kleines Dessert, wobei die Nachspeise selbstredend keinen Hauptspeisenumfang haben sollte. Schließlich geht es um den Genuss, satt bist Du ja schon. #5: Nicht (zu) faul sein Weihnachten und die “dunkle Jahreszeit” müssen keine Gründe sein, Deine Work-out-Routine zu vernachlässigen. Versuche dranzubleiben oder gegebenenfalls zu modifizieren. Regelmäßiges Training wird Dir nicht nur dabei helfen, gegen die Feiertagspfunde anzukämpfen, sondern auch Deinem Mindset etwas Gutes tun. Happy Vorweihnachtszeit und alles Liebe von Nina & Nadia
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Zubereitung.
Mehl, Walnüsse, Zucker, Salz, Öl und ca. 100 ml kaltes Wasser mit dem Handrührer vermischen und zu einem Teig verarbeiten, 30 Minuten kalt stellen. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Kürbis schälen, die Aubergine, Zucchini und Paprika waschen, aus der Paprika das Kerngehäuse entfernen. Alles in Scheiben, Würfel und Streifen schneiden und in einer Pfanne in 3 EL Öl kurz anbraten. Backofen auf 190 Grad vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ziehen (das Papier sollte etwas überstehen), mehrmals mit einer Gabel einstechen. Das Gemüse auf dem Teigboden verteilen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Die Salbeiblätter waschen, trocken tupfen und den Kuchen garniert mit den Blättern servieren. Zubereitung:
Mandarinen und Orange schälen, die Äpfel und Datteln entkernen und in Stücke schneiden. Kaki-Frucht und Feige teilen. Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und Traubensaft zugießen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Genieße Deinen Booster! Alles Liebe, Deine Nina & Deine Nadia
Zubereitung
Findest Du auch, dass das ein Rezept zum Wiederholen ist? Genieße die Vorweihnachtszeit! Alles Liebe von Nadia & Nina
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf füllen und verrühren. Die Masse aufkochen und dann bei mittlerer Temperatur etwa 20 Minuten weiterköcheln lassen. Dabei regelmäßig umrühren. Mit zunehmender Kochdauer wird die Konsistenz der Creme fester. Nach etwa 20 Minuten den Herd ausschalten oder, wenn eine festere Konsistenz gewünscht ist, die Masse noch etwas weiter erhitzen. Beachte dabei jedoch, dass der Aufstrich nach dem Abkühlen noch etwas fester wird. Die Creme in Gläser füllen, auskühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen. Lass es Dir schmecken! Wir wünschen Dir einen schönen 2. Dezember, Deine Nina und Deine Nadia |
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