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13/12/2021 1 Kommentar

Happy Winter Schoko Muffin

Bild

​Möchtest Du vielleicht ein paar Freunde zum Adventskaffee einladen? Dann haben wir genau das richtige Rezept für Dich: unseren Happy Winter Schoko Muffin.
Die Muffins sind nicht nur mega lecker, sonder auch gesund. Daher musst Du Dich nicht zurückhalten und kannst einfach genießen. 

Zutaten für 12 Stück:
​

2 Bananen
2 Eier
1/2 Tasse Erdnussmus
1/2 Tasse echtes Kakaopulver
2 EL Reissiruo
1 TL Vanille Pulver
1 TL Backpulver
3 Datteln
2 getrocknete Feigen
1 TL Zimt
1 Kapsel Kardamon
1 Anisstern
​3 Nelken
Zubereitung:
​

1. Heize den Backofen auf 200 Grad auf.
2. Zerstampfe Anis, Kardamom und Nelken und mische Zimt und Vanille dazu.
3. Datteln und Feigen hacken.
​4. Bananen zerstampfen.
5. Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange mischen bis eine homogene Masse entstanden ist.
6. Die Masse in Muffinförmchen füllen und 30-40 Min. im Ofen backen.
7. Herausnehmen und abkühlen lassen - auch, wenn es schwer fällt. :-)

Happy Weihnachtszeit und alles Liebe von,
Nina & Nadia



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